麻婆豆腐
2023.1.21
インスタで見つけて興味を持った店に行ってきました。
恋人はま~ぼど~ふ
本当はま~ぼど~ふ♪
昔そんな歌がありました。
メニューは単品か定食か杏仁豆腐つけるかのシンプルな設定です。
ご飯おかわり自由なのがありがたい。
私は杏仁セットを注文しました。
味はよくありがちなひき肉の甘味?を感じる味ではなく、
本場の四川風の味に仕上がってました。
なかなかこの本場四川の味を出しているお店は少ないですよね。
・・・まぁ本場の味食べたことないですけど
なんだろうな
中華料理なのに油っぽくない
むしろさっぱりしていてさわやか・・・ではないか
でもしつこさが一切ない不思議な感じです。
辛さが選べるようで、私はオススメの2辛を注文しましたが、
私には辛さがちょうどよく、辛っ!とは思わないのに気づくと汗がじわ~っとしてくる感じでした。
さすがは麻婆豆腐のみで勝負しているだけのことはあり、
大変おいしゅうございました。